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HomeLa CaciOtecaSpecialità Gastronomiche al Gran Cacio di Morolo TARALLUCCIO CLASSICO AL GRAN CACIO DI MOROLO GR 200
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TARALLUCCIO CLASSICO AL GRAN CACIO DI MOROLO GR 200

4,90€

Prodotto a Marchio:

PRODOTTO SALATO DA FORNO IDEALE PER APERITIVI

INGREDIENTI:

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, OLIO E.V.O. , LIEVITO MADRE (FARINA GRANO TENERO, ACQUA),PEPE, SALE, VINO GRAN CACIO DI MOROLO (LATTE, SALE,CAGLIO).

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COD: 11305 Categorie: La CaciOteca, La Dispensa, Specialità Gastronomiche al Gran Cacio di Morolo
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TARALLUCCIO CLASSICO AL GRAN CACIO DI MOROLO

Il Gran Cacio di Morolo è un pregiato formaggio stagionato a pasta filata, tipico della tradizione casearia ciociara. Ogni pezzo è realizzato a mano, affumicato come una volta con trucioli di faggio, infine, cappato pezzo per pezzo con olio extravergine d’oliva.

Una lunga stagionatura e cure particolari gli conferiscono un gusto ed una fragranza unici; nel totale rispetto dell’antica ricetta sono utilizzati soltanto tre ingredienti: latte proveniente da allevamenti del territorio, caglio di vitello e sale marino.

Nel corso degli anni, il Gran Cacio di Morolo ha accumulato numerosi riconoscimenti. Tra i più importanti, è stato primo classificato al Premio Roma, il concorso per i Migliori Formaggi del Lazio, negli anni 2007 e 2008, categoria “paste filate stagionate”.

TARALLUCCIO CLASSICO AL GRAN CACIO DI MOROLO

Ingredienti:

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, OLIO E.V.O. , LIEVITO MADRE (FARINA GRANO TENERO, ACQUA),PEPE, SALE, VINO GRAN CACIO DI MOROLO (LATTE, SALE,CAGLIO).

 

 

 

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Il Gran Cacio di Morolo è un pregiato formaggio stagionato a pasta filata, tipico della tradizione casearia ciociara. Ogni pezzo è realizzato a mano, affumicato come una volta con trucioli di faggio, infine, cappato pezzo per pezzo con olio extravergine d’oliva.  
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