Facebook Telegram
CiociaroStore
Login / Registrati

Sign inCreate an Account

Lost your password?
Lista della spesa
0 prodotti / 0,00€
Menu
CiociaroStore
0 prodotti / 0,00€
  • Il Progetto
  • Confezioni Regalo Enogastronomiche
  • La CaciOteca
  • La Dispensa
  • La Cantina
  • La Salumeria
    • Accessori
Click to enlarge
HomeLa CantinaVini Rossi PILEUM CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. 0,75 LT
Previous product
CONFETTURA EXTRA DI PERE GR 350 4,90€
Back to products
Next product
VALLE BIANCA PASSERINA DEL FRUSINATE I.G.P. 0,75 LT 8,90€

PILEUM CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. 0,75 LT

12,50€

Produttore: Azienda Agricola PILEUM

Tipologia: VINO ROSSO

6 disponibili

Compara
Aggiungi alla lista della spesa
Categorie: La Cantina, Vini Rossi
Condividi
Facebook Telegram
  • Descrizione
  • Recensioni (0)
  • Consegna & Spedizione
Descrizione

Varietà: Cesanese di Affile 100%

Selezione di vigneti giovani di proprietà, raccolta manuale, macerazione per 12 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affinamento in acciaio per 12 mesi circa.
Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo di piccoli frutti orssi e di cliegia, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all’assaggio. Strutturato. Morbido.
Abbinamenti: bucatini all’Amatriciana.

NOME DEL VINO : Piglio

TIPOLOGIA: Cesanese del Piglio DOCG

GRADAZIONE ALCOLICA: 15%

VENDEMMIA: 2019

VARIETA’: Cesanese di Affile 100%

BOTTIGLIE PRODOTTE: 20.000 (0,75L)

ZONA DI PRODUZIONE: Piglio (FR) – selezione delle vigne giovani aziendali tra 350 m e 410 m slm

SUOLO: argilloso, terre rosse e grigie

FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato

VENDEMMIA: manuale tra fine settembre inizio ottobre, selezione dei grappoli sia in vigna che in cantina

RESA : 60 Q.LI/HA

VINIFICAZIONE:  Diraspatura e fermentazione controllata tra i 26 e i 28°C con inoculo di lieviti selezionati per circa 10-15 giorni. Nelle prime fasi rimontaggio breve una volta al giorno per omogenizzare la massa, per poi passare a più lunghi verso la fine della fermentazione a seconda della maturazione delle uve. Successiva malolattica naturale coadiuvata dal basso contenuto di solforosa (circa 8g/hL alla ricezione delle uve). Macro-ossigenzione, a seconda dell’esigenza, attraverso travasi all’aria.

AFFINAMENTO:  12 mesi in acciaio

ABBINAMENTI SUGGERITI: antipasti di salumi e formaggi stagionati, primi piatti della tradizione romana e ciociara, carni al forno.

Il Produttore:

Nel cuore delle colline di Piglio, territorio di eccellenza del Cesanese, nel 2002 alcuni amici hanno deciso di dare corpo alla loro passione ed esperienza fondando l’azienda Pileum.

Il tempo ha dato loro ragione, premiando con una produzione qualitativamente superiore il frutto dei tredici ettari coltivati a Cesanese di Affile, il vitigno nobile da cui si producono austeri vini quali il Cesanese del Piglio DOCG Classico, Superiore e Superiore Riserva.

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “PILEUM CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. 0,75 LT” Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Consegna & Spedizione
loho1

SPEDIZIONE IN 24 ORE

Ciociarostore evade tutti gli ordini entro 24 ore lavorative dalla ricezione. Consegniamo in 24/48 ore dal momento dell'ordine isole escluse. Ad esempio Se ordini un prodotto Lunedì entro le 12 lo riceverai Martedì o al massimo Mercoledì.

NON VUOI USARE LA CARTA DI CREDITO? PAGA CON BONIFICO BANCARIO

Ciociarostore offre il servizio di pagamento via bonifico bancario. Scegli pagamento via bonifico bancario. Effettua il bonifico indicando il numero d'ordine come causale. Non appena vedremo l'accredito procediamo alla spedizione

CONSEGNA PRODOTTI ALIMENTARI

Vista la particolare natura dei nostri prodotti, puoi stare sempre sicuro che saranno imballati con materiali destinati al contatto con alimenti e conservati secondo normativa.

Potrebbe Piacerti anche...

Compara
Chiudi

VALLE BIANCA PASSERINA DEL FRUSINATE I.G.P. 0,75 LT

8,90€
Produttore: Azienda Agricola PILEUM Tipologia: VINO BIANCO
Aggiungi alla lista della spesa
Aggiungi al carrello
Quick View
-8%
Compara
Chiudi

CAMPANINO CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. 0.75 LT

12,50€ 11,50€

Produttore: Società Agricola l'Avventura

Tipologia: VINO ROSSO
Aggiungi alla lista della spesa
Aggiungi al carrello
Quick View
Compara
Chiudi

BIRRA ARTIGIANALE CIOCIARA LA CIOCIA 0.33 L

3,90€

Produttore: Birrificio Ciociaro

Confezione: Bottiglia in vetro da 0.33 L
Aggiungi alla lista della spesa
Aggiungi al carrello
Quick View
Compara
Chiudi

MIO NIÉ SPUMANTE BRUT 0,75 LT

12,50€

Produttore: Casa Vinicola Schiavella

Aggiungi alla lista della spesa
Aggiungi al carrello
Quick View
Compara
Chiudi

BOLLA DI URBANO CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. 0,75 LT

28,50€
Produttore: Azienda Agricola PILEUM Tipologia: VINO ROSSO
Aggiungi alla lista della spesa
Aggiungi al carrello
Quick View
Compara
Chiudi

RS METODO CLASSICO BRUT NATURE MILLESIMATO 0,75 LT

21,90€

Produttore: Casa Vinicola Schiavella

Aggiungi alla lista della spesa
Aggiungi al carrello
Quick View
Compara
Chiudi

I CLONI CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. SUPERIORE 0,75 LT

18,50€
Produttore: Azienda Agricola PILEUM Tipologia: VINO ROSSO
Aggiungi alla lista della spesa
Aggiungi al carrello
Quick View
Compara
Chiudi

MARCELLA GIULIANI CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. 0.75 LT

12,50€

Produttore: Azienda Agricola BIO Marcella Giuliani

Tipologia: VINO ROSSO
Aggiungi alla lista della spesa
Aggiungi al carrello
Quick View
Metodi di Pagamento
Carrello
Categorie prodotto
CiociaroStore 2020 è un brand concesso in uso Società Artigiana Scarchilli Srl. Partita Iva 02475440604
Termini e Condizioni | Privacy | Il Progetto

Carrello

Chiudi
Chiudi
Start typing to see posts you are looking for.
Scrivici su WhatsApp!
  • Menu
  • Categorie
Set your categories menu in Theme Settings -> Header -> Menu -> Mobile menu (categories)
  • Il Progetto
  • Confezioni Regalo Enogastronomiche
  • La CaciOteca
  • La Dispensa
  • La Cantina
  • La Salumeria
    • Accessori
  • Lista della spesa
  • Login / Registrati
Scroll To Top