MARCELLA GIULIANI CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. BIO 0.75 LT
MARCELLA GIULIANI CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.G. BIO 0.75 LT di colore rosso rubino intenso, dal profumo avvolgente, con sentori di frutti rossi, tipica aromaticità dell’uva, in bocca è ampio e vellutato grazie ai tannini morbidi.
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con lievi riflessi porpora. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Ampio e seducente con un persistente bouquet floreale.
Gustativa
Rotondo con una base vellutata.
Uvaggio:
Cesanese di Affile
Vinificazione:
Acciaio
Abbinamenti:
Formaggi stagionati e salumi, zuppe saporite, primi piatti ricchi, carne alla griglia e selvaggina.
Gradazione:
13.50%
Temperatura di Servizio:
16-18 °C
Bicchiere Consigliato:
Produttore:
Azienda Agricola Biologica Marcella Giuliani
Formato:
0.75 LT
Cesanese del Piglio
La zona di produzione della denominazione di origine Cesanese del Piglio DOCG ricade nella provincia di Frosinone e comprende un territorio di alta e media collina, che si estende per circa 15.317 ettari, situato sulle pendici dei Monti Ernici, laddove in ampie vallate, in particolare nell’alta valle del Sacco, sono coltivati i rigogliosi vigneti del Cesanese del Piglio. La zona include tutto il territorio comunale di Piglio e Serrone e parte del territorio di Acuto, Anagni e Paliano.
La denominazione di origine Cesanese del Piglio (o Piglio) DOCG è riferita a 3 tipologie di vino rosso (“base”, “Superiore” e “Riserva”).
Al palato tutti i vini presentano un’acidità normale, un amaro poco percepibile, poca astringenza, buona struttura (a volte tendente al debole nella tipologia di base), che contribuiscono al loro equilibrio gustativo.
Anno di produzione: 2018
