BOX SALUMI CIOCIARI + TAGLIERE IN REGALO

Box Salumi Ciociari + Tagliere in Regalo

Scopri il gusto dei prodotti artigianali Ciociari! Immancabile sulle tavole della Ciociaria è il salume secco, da tagliare durante il pasto e da gustare con pane, bruschette o pizza!

Prodotti in modo naturale secondo antiche ricette contadine della Ciociaria, privi di coloranti e composti da carni suine (Spalla-Coscia-Lombo) di primissima scelta, tritate e insaporite con pepe e peperoncino.

I Prodotti

SALSICCIA CIOCIARA DOLCE GR 300 ca.

Prodotta artigianalmente secondo le antiche tradizioni contadine della Ciociaria, la salsiccia prodotta presso gli stabilimenti Salerman è riconoscibile per la forma non sempre uniforme, indice di una lavorazione puramente artigiana e manuale. Prodotta in modo naturale secondo antiche ricette contadine della Ciociaria, priva di colorante e composta da carni suine (Spalla-Coscia-Lombo) di primissima scelta, tritate e insaporite con pepe e peperoncino.

Ingredienti: Carne suina, sale, destrosio, spezie (pepe-peperoncino) aromi naturali.

Antiossidanti: E300 – E301. Conservante: E252.

Valori nutrizionali medi per 100gr:

ENERGIA 488Kcal/2043Kj – GRASSI 43,3g di cui GRASSI SATURI 14,3g –

CARBOIDRATI 1,7  di cui ZUCCHERI 0,3g – PROTEINE 22,9g – SALE 2,0g.

CONFEZIONE IN SOTTOVUOTO

SALSICCIA CIOCIARA PICCANTE GR 300 ca.

Prodotta artigianalmente secondo le antiche tradizioni contadine della Ciociaria, la salsiccia prodotta presso gli stabilimenti Salerman è riconoscibile per la forma non sempre uniforme, indice di una lavorazione puramente artigiana e manuale. Prodotta in modo naturale secondo antiche ricette contadine della Ciociaria, priva di colorante e composta da carni suine (Spalla-Coscia-Lombo) di primissima scelta, tritate e insaporite con pepe e peperoncino.

Ingredienti: Carne suina, sale, destrosio, spezie (peperoncino), aromi naturali.

Antiossidanti: E300 – E301. Conservante: E252.

Valori nutrizionali medi per 100gr:

ENERGIA 488Kcal/2043Kj – GRASSI 43,0 gr di cui GRASSI SATURI 14,2 gr – CARBOIDRATI 1,8 di cui ZUCCHERI 0,4 gr – PROTEINE 23,5 gr – SALE 2,0 gr.

STAGIONATURA: OLTRE 20 GG.

CONFEZIONE IN SOTTOVUOTO

SALAMETTO CIOCIARO GR 500 ca.

Prodotto artigianalmente secondo le antiche tradizioni contadine della Ciociaria.

Ingredienti: Carne suina, sale, destrosio, spezie (pepe) aromi naturali.

Antiossidanti: E300 – E301. Conservante: E252.

Valori nutrizionali medi per 100gr:

ENERGIA 488Kcal/2043Kj – GRASSI 43,3g di cui GRASSI SATURI 14,3g –

CARBOIDRATI 1,7 di cui ZUCCHERI 0,3g – PROTEINE 22,9g – SALE 2,0g.

GRANA MEDIA

STAGIONATURA: OLTRE 45 GG

CONFEZIONE IN SOTTOVUOTO

PANCETTONE ALLE ERBE TRANCIO S.V. GR 500 CA.

Prodotto artigianalmente secondo le antiche tradizioni contadine della Ciociaria.

Ingredienti: Carne suina, sale di Cervia, vino bianco docg,

aromi naturali, pepe, rosmarino, noce moscata, chiodi di garofano,

Antiossidanti: E301, Conservante: E250 – E252.

Valori nutrizionali medi per 100gr:  ENERGIA 335Kcal/1400Kj –

GRASSI 28,0g di cui GRASSI SATURI 7,0g – CARBOIDRATI 7,1

di cui ZUCCHERI 0,0g – PROTEINE 12,0g – SALE 5,0g.

STAGIONATURA: Oltre 150 gg.

Tagliere in Legno per Salumi IN REGALO

Il Produttore

Dalla passione per i prodotti tipici ciociari nasce l’attività dell’azienda Salerman di Monte San Giovanni Campano, che oltre 50 anni fa decide di aprire un salumificio a pochi passi da Frosinone per la lavorazione di salumi tipici ciociari anche senza glutine e, in modo particolare, della salsiccia ciociara.

Questa, infatti, è la grande protagonista della lavorazione artigianale del salumificio Salerman, che la produce secondo le antiche tradizioni contadine della Ciociaria con carni suine accuratamente selezionate provenienti da allevamenti locali, tagliate a punta di coltello, aromatizzate e messe a stagionare per 30 giorni.

La forma della salsiccia ciociara, non sempre uniforme, deriva da un’attenta lavorazione, rigorosamente a mano, con il risultato di un prodotto unico per la sua genuinità. La salsiccia ciociara Salerman “Etichetta nera” viene proposta per la ristorazione nell’esclusiva ampolla di vetro e corredata dell’elegante tagliere in legno.

Il salumificio produce una grande varietà di salumi tipici ciociari di ogni tipo: prosciutto, porchetta, guanciali, capocollo solo per citarne alcuni. Dolci o piccanti, con un sapore particolarmente intenso, incredibilmente appetitosi per l’antipasto: i prodotti tipici ciociari Salerman esaltano il gusto della tavola e sono una piacevole scoperta per i tuoi ospiti.

L’ azienda si trova a Monte San Giovanni Campano, a pochi chilometri da Frosinone, nel cuore della Ciociaria. Da sempre consapevoli e attenti ai problemi di intolleranza alimentare, riserviamo particolare accuratezza alla preparazione dei salumi senza glutine, lattosio e coloranti, tra i migliori per caratteristiche qualitative in tutta la provincia.